一款蛋糕从最开始的手工制作，到最终呈现在消费者面前，这一过程中，烘焙人需要在意的，除了蛋糕的味道和品质本身，蛋糕盒外包装的这一环节也十分重要。正所谓人靠衣装马靠鞍，一款经典简约的蛋糕盒，不仅能瞬间提升消费者对蛋糕整体的印象，也能在这一细节上与其他竞品拉开距离，那么除了蛋糕盒的包装设计外，我们还应该注重什么呢？
众所周知，蛋糕盒通常由底托和外盒组成。蛋糕放置在光滑的蛋糕盒底托上，盖上盒盖后，通过绳子将底托和盒盖捆绑在一起，以便对蛋糕进行运输。很多烘焙新手或小白商家一开始可能将关注点仅仅放在了外盒上，而忽略了对底托的了解和选择。
底托作为承载蛋糕的一部分，当然和外盒一样，要符合国家的食品安全规定标准，比如印刷油墨要求符合US FDA 21CFR175.300的食品级认证。在这一标准的要求下，应尽量选择纯白色的蛋糕底托，而且制作方还要最终覆膜，防止油墨接触到蛋糕，并起到防潮的作用，这样的底托才是健康安全、无毒无味的。商家也可以选择在纯白色底托上的某个角落印刷自己的logo或者店铺二维码，能够非常好的突出营销重点，促进再次成交。与之相反的是，市场上流行的一些五花八门的彩色蛋糕盒底托，既不符合食品安全标准，采用的油墨也不是食品级，非常容易给我们的蛋糕造成一些食品安全上的隐患，而且我们观察到，这样的彩色蛋糕底托为了保证美观，一般还会采用烫金材料进行制作，这种烫金材料同样不属于食品级，本不应该用于底托的制作工艺中，更无法保证蛋糕的食品安全，所以，烘焙行业的新手商家一定要慎选此类底托。
另外，从蛋糕的美观角度上来看，纯白色的底托可以很好的搭配各种风格的蛋糕，配合外盒也更显高级质感，省去了为不同蛋糕种类进行包装搭配的时间成本。而这一优势也不仅仅体现在最终的打包环节，纯白色的底托也可以在日常拍摄宣传图片时轻松的融入各种背景环境，干净的底色不仅能让蛋糕在外表上更具高档感，更会在消费者的潜意识里留下安全健康的印象，在融入氛围的同时，也彰显出蛋糕本身甜美可口的这一重点，不会因彩色底托造成整体杂乱颜色不一的情况。
除了以上优点，纯白底托也能够和各个烘焙店铺的不同风格完美契合，无论是高大上的网红店铺路线，还是小众精致的私房烘焙定位，简约经典的纯白色蛋糕底托，永远都是多数人的经典选择，在搭配上永不出错。
看了以上对蛋糕底托的介绍，你学会怎么选了吗？
